Девятнадцатилетним пареньком ушел на фронт из поселка Вольный Ельниковского района Николай Демин. Ушел, чтобы бить фашистских захватчиков. Воевал честно, бесстрашно, до последнего дыхания, как и подобает солдату Страны Советов.
После окончания курсов он был зачислен в группу «Охотник», выполнял важные задания командования по сбору разведданных в тылу врага.
В ходе войны Николай Демин не раз выполнял, казалось, невыполнимые задания. Нередко приходилось рисковать жизнью, но всякий раз он выходил победителем. И с каждым днем в схватках с врагом закалялся его характер.
Николай Тарасович, стрелок второго стрелкового батальона 303-го Краснознаменного стрелкового полка 69-й Краснознаменной Северной стрелковой дивизии, с честью выполнял свой долг перед Родиной, перед всем советским народом.
В сентябре 1943 года при форсировании реки Десна он был ранен, но не покинул поле боя.
Это было в октябре 1943 года. Стрелковый полк под командованием подполковника Гайделиса с боями вышел к Днепру. Николай Демин в числе первых переправился на правый берег Днепра и с криком «ура!» ворвался в фашистскую траншею и сломал сопротивление противника, обратив его в бегство. Только Николай в этой схватке уничтожил 16 вражеских солдат. 23 октября за этот подвиг он был представлен к высокому званию Героя Советского Союза, а Указом Президиума Верховного Совета СССР от 30 октября 1943 года Демину Николаю Тарасовичу было присвоено это высокое звание.
После войны Николай Тарасович некоторое время работал в Мурманской области, часто навещал своих земляков. Но раны и военные годы не могли не сказаться на здоровье славного сына мордовского народа: он умер в 1968 году в родном поселке.